Malzemeler
- 200g sebzemist tatlı balkabağı püresi
- 120 gr şeker
- 170 gr un
- 100 ml sıvı ayçiçek yağı
- 70 gr pudra şekeri
- 50 g tereyağı
- 2 yumurta
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 tatlı kaşığı Zencefil (toz)
- 1/2 tatlı kaşığı Muskat
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 200 gr labne
Hazırlanışı:
- Fırınınızı 180 dereceye ayarlayınız
- Tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve Tatlı Sebzemist Balkabağı püresini 3 dakika homojen kıvama gelene kadar çırpınız
- Şeker, un, kabartma tozu, tuz, vanilya, zencefil tozu, muskat ve tarçını ekleyiniz ve 5 dakika boyunca çırpınız
- Daha sonra karışımı cupcake kalıplarına doldurup fırında 20-22 dakika boyunca pişiriniz.
- Cupcake kreması için labne ve pudra şekerini yumuşak ve homojen bir kıvama gelene kadar çırpınız
- Cupcake’leriniz hazır olduktan sonra, oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika boyunca soğumaları için dinlendiriniz.
- Cupcacke’lerinizin üstüne kremanızı sıkıp veya ekleyip şekillendirerek servis edebilirsiniz